Показательная варка пищи в столовой прошла контрольную проверку

Показательная варка пищи в столовой прошла контрольную проверку

Сотрудники отделения продовольственного снабжения отдела тылового обеспечения Псковского филиала академии провели внеплановую контрольно-показательную варку пищи. Мероприятие проходило с участием начальника здравпункта филиала МСЧ-78 ФСИН России Яны Афанасьевой.

Контрольно-показательная варка пищи проводилась с целью улучшения качества приготавливаемой пищи, выполнения работниками столовой и курсантами суточного наряда санитарно-гигиенических требований, содержание в чистоте своих рабочих мест.

В этот день состоялась проверка правил мытья посуды ручным и машинным способом, соблюдение концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

– При контрольно-показательной варке пищи нарушений не выявлено, все мероприятия проходят согласно установленным правилам организации питания курсантов. Приготовлена вкусная и доброкачественная пища, – отметил заместитель начальника филиала по тылу – начальник отдела тылового обеспечения Владислав Белов.

Пресс-служба Псковского филиала Академии ФСИН России