Отделение продовольственного обеспечения

Отделение продовольственного обеспечения отдела тылового обеспечения является структурным подразделением филиала.

Основными функциями и задачами отделения являются:

обеспечение переменного состава филиала своевременным и доброкачественным горячим трехразовым питанием;

организация правильного содержания, хранения и сбережения продовольствия, технологического и кухонного оборудования, хранящегося на складах отделения и находящегося в повседневной эксплуатации.

Отделение продовольственного обеспечения совместно с медицинской службой филиала обеспечивают надлежащее соблюдение санитарно-гигиенических правил, предъявляемых к предприятиям общественного питания.

Имеется зал для приема пищи на 160 посадочных мест, 5 помещений выделены под продовольственные склады, 3 низкотемпературные холодильные камеры.

Состав отделения:

– начальник отделения – капитан внутренней службы Пахомова Алена Александровна;

– заведующий складом – Соломенник Ольга Евгеньевна;

– начальник столовой – прапорщик внутренней службы Бородина Марина Андреевна;

– заведующий производством (шеф-повар) – Васильева Мария Владимировна

– 4 повара.

Тел. (8112) 623-169 (вн. 227, 228) 

e-mail: prod.fsin@yandex.ru